Questa torta l'ho realizzata con 2 piani di pan di spagna farciti con una crema chantilly,il terzo piano è costruito su un dummy (polistirolo). E ricoperta con pasta di zucchero alla vaniglia , gli strass della scarpa sono realizzati con l' isomalto (tipo di zucchero) e i fiori sono fatti con la gum paste .
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